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2008年12月27日

リベンジ シェラカップ炊飯

 前回はこちら

 前回は、少しばかり芯のある出来上がりで、反省点もあった。

 蓋も、ピノースークさんの所で「たまごちゃんの蓋」と言うのを教えて貰いました。

 前回、紹介した蓋より安いし、内側ギリギリではまるので外に吹きこぼれにくくピッタリの物です。

 で、百均(ダイソー)を2軒回りましたが、この11cm径の物は見つかりませんでした、残念。


リベンジ シェラカップ炊飯
 無い物はしょうがないので、高いコースターを買ってしまいました。


リベンジ シェラカップ炊飯
 嘘です。

 蓋を買ってしまいました。

 さすがに、自分でどついた物とは違いしっかりしてます。


リベンジ シェラカップ炊飯
 研いで水を張ったばかりです。


リベンジ シェラカップ炊飯
 20分後

 水を吸って白くなってきました。


リベンジ シェラカップ炊飯
 35分後

 先回より5分余分にやってみました。

 ただ単に忘れていただけですが。

 点火します(^^;)。


リベンジ シェラカップ炊飯
 点火4分後

 少し白くなってきました。


リベンジ シェラカップ炊飯
 火加減は、終始こんな感じ


リベンジ シェラカップ炊飯
 点火6分後

 上下を入れ替える程度かき混ぜます


リベンジ シェラカップ炊飯
 点火8分後

 グツグツの煮込まれ、水分が飛びます。

 ここで蓋をします。


リベンジ シェラカップ炊飯
 重石ははレザーマン(^^;)。

 そんなに重い物でなくても良いと思うので。
 155g


リベンジ シェラカップ炊飯
 点火後11分33秒

 焦げる臭いがしたので、炊きあがりです。

 思ったより吹きこぼれません。


リベンジ シェラカップ炊飯
 そのまま蒸らし行程に。

 タオルで包んで蒸らした方が温度が下がらないそうです。


リベンジ シェラカップ炊飯
 点火後26分

 出来上がりです。

 かき混ぜてみます。


リベンジ シェラカップ炊飯
 前回より、出来上がり感が良いですね。

 焦げもそれほど無いようです。

 ステンレスだけに、ほんのりした焦げ色になりません。


リベンジ シェラカップ炊飯
 ご飯のお供は、たこめんたいです。

 たまたま冷蔵庫にありました。


リベンジ シェラカップ炊飯
 完食

 多少、芯有りかなぁ?

 歯ごたえのある(アルデンテ)位でまぁ満足。



 やっぱり、弱火と蒸らし時間ですねぇ、そこそこ食えます。

 焦げ付きが、やっぱりステンレスの熱伝導性の悪さがはっきり出ていますねぇ。

 火の当たるところが焦げます。








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コメントありがとう
こんばんは

シェラで上手く炊くのは難しいですね
出来ると一人前な野営人ってイメージがあります
「たこめんたい」てのがイイデスね!!!
Posted by SHOWSEISHOWSEI at 2008年12月28日 00:30
炊きたてご飯におかずが乗ると美味しそうにみえますねー(^^)
ライダーさんも凝り性なんだから・・・(笑)
Posted by だめオヂ at 2008年12月28日 00:37
SHOWSEIさん、どうもです。

 今回は、なかなかの出来でした、先入観がなければ気が付かないかも。

 ただ、かまどで炊く美味しいご飯とはほど遠いですけど(^^;)。

 ご飯のお供は、色々と有りますが、めんたい系も好きな物のひとつです。
Posted by ライダーライダー at 2008年12月28日 02:14
だめオヂさん、どうもです。

 前回は、そのまま喰いましたが、今回はおやつ代わりに炊いたので、乗っける物が欲しくて探しました。

 まぁ、こんなものでしょう、あとは焦げない工夫ですが、他の達人がある程度答えを出しているので、またの機会にって感じです。

 それよりたまごちゃんの蓋が欲しい(^^;)。
Posted by ライダーライダー at 2008年12月28日 02:16
ライダーさん、はじめまして。

先ほどはブログへのコメントありがとうございます。

蓋を利用すると、こんな感じでシエラカップでご飯が炊けるんですね(^^)

大変勉強になりました~。

今度実践してみます。

PS 古いブログへのコメントですみません(^^;
Posted by 来夢来夢 at 2010年08月06日 12:35
来夢さん、どうもです。

 キャンプ場ではちょっとしたネタになると思いますよ、お試し下さい。

 コメントは嬉しいものですから、古くても全く構いませんよぉ、有り難うございました。
Posted by ライダー at 2010年08月06日 20:35
 
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    コメント(6)